Spotřeba piva v České republice v roce 2024
V roce 2024 se pokles spotřeby alkoholického piva v České republice zastavil díky výraznému nárůstu zájmu o nealkoholická piva a pivní mixy. Celkový výstav piva dosáhl 20,9 milionu hektolitrů, což představuje meziroční nárůst o 4,2 %. Průměrná spotřeba na obyvatele však nadále klesla na 126 litrů, což je o 2 litry méně než v roce 2023 a historicky nejnižší hodnota.
Výstav nealkoholických piv a pivních mixů přesáhl v roce 2024 historické maximum 1,6 milionu hektolitrů – ve srovnání s rokem 2019 vzrostla jejich výroba o více než polovinu. Podíl prodeje piva v hospodách a restauracích poklesl na pouhých 29 %, zatímco 71 % piva se prodává v maloobchodě. Před patnácti lety se přitom v gastronomických zařízeních vypilo více než 50 % veškerého piva.
Zdroj: https://ceske-pivo.cz/zakladni-fakta
Export českého piva
Export českého piva v roce 2024 vzrostl o více než 15 % na rekordních 5,9 milionu hektolitrů. Mezi země s největším nárůstem zájmu patří Německo a Slovensko. Dovoz piva do České republiky zůstává nízký – pouze 3 % spotřebovaného piva bylo vyrobeno v zahraničí.
Zdroj: https://ceske-pivo.cz/zakladni-fakta
Výsledky pivovarů
Budějovický Budvar dosáhl v roce 2024 rekordního výstavu 1,928 milionu hektolitrů a zvýšil svůj zisk na 466,2 milionů Kč, což představuje meziroční růst o 17,6 %. Tento úspěch je výsledkem dobré pozice jak na domácím, tak na zahraničních trzích. Tržby pivovaru se vysplhaly na 3,66 miliardy Kč, což je nejlepší hospodářský výsledek v jeho historii.
Mezinárodní ocenění a tradice
České pivo si udržuje silnou pozici na mezinárodní scéně. Rodinný pivovar Matuška získal v roce 2025 zlatou medaili na prestižní soutěži World Beer Cup v USA v kategorii Kellerbier/Zwickelbier se svým polotmavým ležákem Broumy 12°.
Významným milníkem pro celý obor je zápis české pivní kultury na Seznam nemateriálních statků tradiční lidové kultury České republiky v lednu 2025. Česká republika se tak po Německu a Belgii stala teprve třetím evropským státem, který svou pivní kulturu označil za nehmotné kulturní dědictví. Cílem Českého svazu pivovarů a sladoven je nyní ucházet se o zápis na světový seznam UNESCO.
Zdroj: https://www.praguedaily.news/2025/05/05/czech-brewery-matuska-wins-gold-at-the-world-beer-cup-2025/ Zdroj: https://www.denik.cz/z_domova/ceska-pivni-kultura-se-stava-soucasti-narodniho-dedictvi-a-miri-na-unesco-202601.html
Technologické trendy a mezinárodní spolupráce
Čeští výrobci aktivně sdílejí své know-how v oblasti chmelařství, sladařství a pivovarnických technologií se zahraničními partnery. Probíhají kooperační aktivity zejména s delegacemi z Austrálie, Kanady a USA, které ukazují na pokračující význam českých tradičních postupů a technologického know-how v globálním měřítku.
Zdroj: https://mzv.gov.cz/canberra/en/economy_and_trade/the_incoming_mission_to_the_czech.html
Celkový souhrn
České pivovarství v roce 2024–2025 prochází dynamickým vývojem charakterizovaným růstem celkové výroby a exportu při současném poklesu domácí spotřeby alkoholického piva na obyvatele. Klíčovým faktorem oživení výroby byl historický nárůst nealkoholických piv a pivních mixů, jejichž výstav přesáhl 1,6 milionu hektolitrů. Výrobci tak úspěšně reagují na měnící se preference zákazníků a na aktivnější životní styl české populace.
Významné pivovary, jako je Budvar, hlásí rekordní výsledky díky úspěchu na domácím i zahraničním trhu. České pivo získává mezinárodní uznání, o čemž svědčí například zlatá medaile pro pivovar Matuška na World Beer Cup 2025. Současně probíhá aktivní mezinárodní spolupráce v oblasti technologií a tradičních postupů.
Zápis české pivní kultury na národní seznam nehmotného kulturního dědictví v roce 2025 podtrhuje kulturní a společenský význam této tradice. České pivovarství tak navzdory měnícím se spotřebitelským preferencím a ekonomickým tlakům zůstává významným hráčem na domácí i evropské pivní scéně.