Produkce a růst v EU

Evropská produkce piva dosahuje v roce 2024 nových hodnot. Podle Eurostatu činil celkový objem výroby piva v zemích EU 34,7 miliard litrů. Z toho bylo 32,7 miliard litrů piva s obsahem alkoholu nad 0,5 % a 2 miliardy litrů piva bez alkoholu nebo s obsahem alkoholu pod 0,5 %. Produkce piva s vyšším obsahem alkoholu vzrostla meziročně o 0,6 %, zatímco segment nealkoholického piva vykázal významný nárůst o 11,1 %.

Vedoucí producenti v EU

Německo zůstává jedničkou v evropské produkci piva. Vyprodukovalo 7,2 miliardy litrů piva s obsahem alkoholu nad 0,5 %, což představuje 22,2 % celkové produkce EU. Za Německem následuje Španělsko s 4,0 miliardami litrů (12,3% podíl), Polsko s 3,4 miliardami litrů (10,6 %), Nizozemsko s 2,2 miliardami litrů (6,8 %) a Belgie s 2,1 miliardami litrů (6,3 %).

Pokud jde o export, vedou Nizozemsko s 1,5 miliardami litrů, následované Německem a Belgií s 1,4 miliardami litrů.

Segment nealkoholického piva – nejrychleji rostoucí trend

Segment nealkoholického piva zažívá nebývalý rozmach. V Německu, kde má pivovarská tradice velmi hluboké kořeny, se nealkoholické pivo stalo významným trendem. Podle německých datových zdrojů tento trend přitahuje zejména mladé lidi a sportovce, kteří hledají zdravější alternativu.

Německo má v oblasti nealkoholického piva náskok a očekává se, že jej ostatní země postupně budou následovat. V Belgii vykazuje nealkoholické pivo jako jediná kategorie růst. Z celkového počtu 1 600 belgických piv je nyní přes sto bez alkoholu.

Zotavení a výzvy v pivovarství

Výroba a spotřeba piva čelí významným výzvám. V Belgii poklesla spotřeba piva za poslední desetiletí o 20 %, přičemž v roce 2024 došlo k dalšímu poklesu o 2,1 %. Belgické a německé malé pivovary také čelí obtížným ekonomickým podmínkám – rostoucí energetické náklady a klesající spotřeba piva vytvářejí značný tlak. Například pivovar Lang-Bräu v Bavorsku musel ukončit činnost, zatímco Andechský klášterní pivovar přežil díky inovacím.

Export rovněž čelí výzvám. V Belgii poklesly vývozní objemy mezi lety 2023 a 2024 o 3,4 %, zejména kvůli snížené poptávce ze Španělska a Itálie (v obou případech pokles o 15 %).

Trh a tržní trendy v EU

Evropský trh pivovarství prochází v roce 2025 transformací. Odhadovaná velikost trhu činí 219,62 miliard USD v roce 2024, s očekávaným růstem průměrného ročního tempa o 6,7 % do roku 2030. Klíčovými trendy jsou přesun k prémiovým a řemeslným pivům a rostoucí zájem o udržitelnost – v polovině roku 2024 přešlo 63 % pivovarů v EU na obnovitelné zdroje energie.

Ocenění a soutěže (září 2025)

V září 2025 proběhla European Beer Star 2025. Německý pivovar Schneider Weisse zvítězil se svým pivem Aventinus Eisbock, které získalo 99 bodů a stalo se národním pivem roku. Italský Batzen Bräu obsadil druhé místo s pivem Viennarillo (97 bodů), které se stalo mezinárodním pivem roku. EBS

V soutěži European Beer Star 2025 dominovalo Německo se 71 medailemi (včetně 22 zlatých), následované Itálií se 37 medailemi a Rakouskem se 14 medailemi.

Největší pivovary v Evropě

Mezi největší evropské pivovary patří nizozemský Heineken s produkcí 240,70 milionu hektolitrů a dánský Carlsberg s produkcí 101,20 milionu hektolitrů.

Aktuální akce a veletrhy (říjen 2025)

Salon du Brasseur se konal 16. a 17. října 2025 v Nancy ve Francii. Jedná se o druhý největší veletrh pivovarství v Evropě, který letos přilákal 177 vystavovatelů, z nichž 33 % bylo ze zahraničí.

Oktoberfest 2025 v Mnichově proběhl od 20. září do 5. října. Ceny piva dosáhly rekordních hodnot – litr piva stál maximálně 15,80 EUR v Münchner Stubn, přičemž průměrná cena se pohybovala nad 15 EUR.

V Německu se konaly také regionální oktoberfesty, například v Mannheimu od 17. října do 8. listopadu, kde pivovary Paulaner a Löwenbräu servírovaly svá piva.

Evropský měsíc piva

Říjen 2025 byl vyhlášen Evropským měsícem piva pod záštitou organizace Brewers of Europe. Tento měsíc zdůrazňuje kulturní a hospodářskou důležitost pivovarství v Evropě, které vytváří přes 2 miliony pracovních míst a generuje 40 miliard eur daňových příjmů pro státy ročně.

Závěr

Evropské pivovarství prochází složitým obdobím. Zatímco tradičně silné země jako Německo, Belgie a Španělsko zůstávají významnými producenty, segment nealkoholického piva přináší novou dynamiku trhu. Ocenění pro domácí pivovary (zejména německé a italské) ukazují, že inovace a kvalita jsou klíčem k úspěchu. Malé pivovary však bojují o přežití a některé musí ukončit činnost kvůli rostoucím energetickým nákladům.

Export zaznamenává pokles, místy o 10–15 % ročně, a domácí spotřeba v některých zemích také klesá. Přesto se sektor adaptuje – zavádějí se udržitelné postupy, rozšiřuje se portfolio nealkoholických piv a roste segment řemeslných piv. Očekává se, že trh poroste tempem 6,7 % ročně do roku 2030, přičemž klíčovými faktory budou zdravější alternativy, prémiová piva a environmentální odpovědnost.

​