Přihlásit se Odebírat
By Vít Špitálský in zprávy - ČR —

Česká republika - zprávy z trhu

České pivovarství dosáhlo v roce 2024 15letého výrobního rekordu Budějovický Budvar chystá největší přestavbu areálu ve své historii, zatímco Plzeňský Prazdroj snížil výrobní emise za pět let skoro o polovinu.

Výroba: 15letý rekord Celková výroba českých pivovarů dosáhla v roce 2024 téměř 20,9 milionu hektolitrů, což představuje meziroční nárůst o 4,2 % a nejvyšší hodnotu za 15 let. Klíčovými tahouny růstu byly rostoucí zahraniční poptávka a domácí zájem o nízkoalkoholické varianty.

Export: historický rekord V roce 2024 bylo vyvezeno 5,9 milionu hektolitrů českého piva – nejvíce od roku 2009 a meziroční nárůst o více než 15 %. Přibližně 90 % tohoto růstu pocházelo ze zemí EU. Nejsilnějšími odběratelskými trhy zůstávají Německo a Slovensko.

Plzeňský Prazdroj vyvezl téměř 1,97 milionu hektolitrů do téměř 50 zemí (+10,2 %). Tržby skupiny vzrostly o 6,7 % na 23 miliard korun, čistý zisk mírně poklesl o 0,8 % na 5,9 miliardy korun. Prazdroj odvedl na daních celkem 6,6 miliardy korun – historické maximum.

Budějovický Budvar dosáhl historicky nejvyššího výstavu – 1,928 milionu hektolitrů (+3,36 %). Tržby stouply o 8,58 % na rekordních 3,67 miliardy korun, zisk před zdaněním vzrostl o 17,6 % na 466,2 milionu korun. Budvar byl nejexportovanější českou pivní značkou s 1,39 milionu vyvezených hektolitrů do více než 70 zemí.

Domácí spotřeba a změny chování Spotřeba alkoholického piva na hlavu klesla v roce 2024 na 126 litrů – o 2 litry méně než v roce 2023 a o 16 litrů méně než před pandemií. Jde o čtvrtý rok poklesu v řadě. Česká republika přesto dlouhodobě zůstává na prvním místě světa v konzumaci piva na obyvatele.

Přibližně 75 % piva bylo zakoupeno v maloobchodě – nejvyšší podíl mimo pandemická léta. Podíl plechovek vzrostl o více než 10 % a tvoří téměř čtvrtinu veškerých prodejů. Skleněná lahev zůstává nejrozšířenějším obalem s podílem 39 %, ale meziročně ztratila 1 procentní bod.

Nejoblíbenějším typem piva zůstává spodně kvašený ležák 11–12 °P s tržním podílem 58,3 %. Slabší výčepní piva klesla na 36,9 %.

Pivní kultura jako nehmotné kulturní dědictví V lednu 2025 zapsalo Ministerstvo kultury ČR českou pivní kulturu na Národní seznam nehmotného kulturního dědictví. ČR se stala třetí evropskou zemí po Německu a Belgii. Zápis je podmínkou pro případnou nominaci na seznam UNESCO, o kterou ČSPS usiluje.

Investice a udržitelnost Budějovický Budvar plánuje investici přesahující 800 milionů korun do přestavby svého areálu – projekt „Pivovar otevřený a zelený" počítá s novým návštěvnickým centrem, parkovacím domem, zahradou a vyhlídkovými chodníky. Dokončení plánováno do roku 2030, první etapa do roku 2028. Cílem je zvýšit návštěvnost z 60 000 na 200 000 ročně.

Plzeňský Prazdroj snížil emise ve výrobě od roku 2019 o 46 %. Spotřeba vody dosáhla 2,79 litru na litr vyrobeného piva (světový průměr: 4–5 litrů). Nová stáčecí linka za 700 milionů korun umožnila přejít na vratné skleněné lahve pro český trh.

Sklizeň chmele 2025: mírně nadprůměrná Sklizeň chmele dosáhla přibližně 6 900 tun. VÚPS vyhlásil zvláštní kategorii v soutěži „Česká pivní vize 2025" pro piva chmelená novými odrůdami s tolerancí k suchu (Saaz Shine, Saaz Comfort, Juno, Uran, Ceres, Saturn).

Zlatá pivní pečeť 2025 35. ročník v Litoměřicích – přihlášeno 1 158 vzorků od 247 pivovarů z 11 zemí. Světovou pivní pečeť 2025 získal Pivovar Trilobit (světlý ležák). Českou pivní pečeť 2025 získal Pivovar Studánky za pivo Špáca 12°. Nejúspěšnější pivovary: Volt, Jihlava, Ládví COBOLIS, Svijany, Radegast.

Řemeslné pivovarství Pivovary.info eviduje k přelomu let 2025/2026 přibližně 956 pivovarských provozů. Minipivovary se na celkovém výstavu podílí přibližně 2–2,5 %. Odborníci neočekávají masivní boom, ale konsolidaci a růst kvality.

Legislativa a daně Spotřební daň z piva se v roce 2025 nezměnila – základní sazba zůstává 32 Kč/hl za každé celé hmotnostní procento extraktu. Snížené sazby pro malé nezávislé pivovary zůstávají v platnosti. DPH na alkoholické nápoje zůstává 21 %.

Pivní turismus Plzeňský Prazdroj přivítal v roce 2024 téměř 610 000 návštěvníků. Budějovický Budvar přivítal v roce 2025 přes 50 000 návštěvníků.

Přehled klíčových čísel (rok 2024) Celková výroba: 20,9 mil. hl (+4,2 %) · Export: 5,9 mil. hl (+15,4 %) · Nízkoalkoholické pivo: 1,613 mil. hl (+13,7 %) · Domácí spotřeba na osobu: 126 l · Podíl maloobchodu: 75 % · Plechovka: ~25 % prodejů · Zaměstnanost: ~65 000 lidí · Daňový příspěvek sektoru: ~29 mld. Kč

Seznam zdrojů:

Přihlaste se k odběru PIVODATA

Nenechte si ujít nejnovější články. Zaregistrujte se ještě dnes a získejte přístup ke knihovně článků jen pro členy.
jamie@example.com
Odebírat