Přihlásit se Odebírat
By Vít Špitálský in zprávy - ČR —

Česká republika - zprávy z trhu

Sucho a vedra srazily odhad sklizně chmele zhruba o pětinu pod dlouhodobý průměr, a sklizeň jarního ječmene má být meziročně nižší o 24 %. Plzeňský Prazdroj od října zdražuje. Svijany dokončily varnu za 120 mil. Kč a Radegast chystá lahvovou linku za zhruba 600 mil. Kč.

Článek vznikl ve spolupráci s AI.

Letošní letní sucho a vedra snížily odhad sklizně chmele i ječmene. Plzeňský Prazdroj od října zdražuje. Export Prazdroje za rok 2025 klesl, nealkoholické pivo roste a velké pivovary pokračují v investicích.

Ceny: Prazdroj zdražuje, ostatní vyčkávají

Plzeňský Prazdroj od 1. října zdražuje v průměru o 2,6 %, tedy zhruba o 70 haléřů na půllitr. Zdražení se týká čepovaného piva ze sudů a tanků, části plechovek a některých lahvových piv. Pilsner Urquell zdražuje po dlouhé době. Poslední úprava ceny byla v roce 2023. Velkoobchodní cena za půllitr stoupne z 31,40 na 32,40 Kč. Jako hlavní důvod uvádí pivovar dražší naftu, která se promítá do nákladů na dopravu a rostoucí ceny hliníku. Obojí souvisí s krizí v Hormuzském průlivu. Zdražení Prazdroj oznámil 27. srpna 2026, jak informovaly ČeskéNoviny.cz a Ekonomický deník.

Ostatní velké pivovary zatím cenové úpravy neoznámily. Budějovický Budvar upozornil na výrazný růst ceny plechovek, Staropramen se chce rozhodnout „podle dalšího vývoje nákladů“ a Bernard bude „sledovat vývoj na trhu“. Vyjádření Heinekenu neznáme. Ekonom Lukáš Kovanda z Trinity Bank uvedl, že neúroda chmele za zdražením nestojí, a připomněl rok 2015, kdy byla neúroda ještě větší, a přesto k cenovému šoku nedošlo.

Chmel: úroda o pětinu pod průměrem a s nižší hořkostí

Svaz pěstitelů chmele ČR odhaduje letošní sklizeň na 5 000–5 200 t z 4 784 ha. Dlouhodobý průměr je kolem 6 000 t. Předseda představenstva svazu Jiří Smetana podle ČTK uvedl, že pivovary mají zásoby a do příští sklizně by měly vydržet.

Horší je i kvalita. Žatecký poloraný červeňák měl v prvních rozborech necelá 2 % alfa hořkých kyselin, zatímco dlouhodobě dosahuje 3,3 %. Příčinou je nedostatek srážek už v zimě a teploty přes 40 °C koncem června, které poškodily vegetační vrcholy některých odrůd. Sklizeň se naplno rozběhla koncem srpna. Závlaha je podle Žateckého a lounského deníku vybudována zhruba na čtvrtině chmelnic a letos se v potřebném rozsahu zavlažovala jen třetina z nich.

Pro srovnání: v roce 2025 se sklidilo 6 909 t chmele ( ÚKZÚZ ). Až 80 % české produkce míří na export, nejvíce do Číny, velkým trhem je také Japonsko.

Ječmen: nejslabší obilní sklizeň za 14 let

Podle odhadu ČSÚ k 15. červenci, zveřejněného 7. srpna 2026, má sklizeň jarního ječmene dosáhnout 862 tis. t (meziročně −24,3 %) a ozimého ječmene 637 tis. t (−10,5 %). Úroda základních obilovin má být nejnižší za posledních 14 let.

Výsledky a investice velkých pivovarů

Plzeňský Prazdroj v roce 2025 vyvezl 1,82 mil. hl piva do zhruba 50 zemí, což je meziročně o 7,9 % méně. Na Slovensko vyvezl o 6 % méně, do Polska o 4 % a do Jižní Koreje o 15 % méně, do Japonska naopak o 38 % více. Plechovky tvoří asi 41 % exportu. Tržby firmy klesly o 3 % na 22,4 mld. Kč, čistý zisk o 1 % na 5,85 mld. Kč. Odvody státu dosáhly rekordních 6,63 mld. Kč a do rozvoje pivovarů firma investovala 1,66 mld. Kč, uvádí tisková zpráva Prazdroje.

Pivovar Svijany dokončil novou varnu za 120 mil. Kč, největší investici ve své novodobé historii. Výrobní kapacita se podle Jabloneckého deníku až zdvojnásobí, plný provoz byl plánován na druhou polovinu září. V roce 2025 měl pivovar tržby zhruba 1 mld. Kč a čistý zisk bezmála 140 mil. Kč.

Radegast od spuštění plechovkové linky v únoru 2020 vyrobil miliardu plechovek, které dnes tvoří zhruba 40 % jeho produkce. Stávající lahvovou linku z roku 1997 nahradí za přibližně 600 mil. Kč nová linka s výkonem až 50 000 lahví za hodinu, v provozu má být od jara 2027. Poslední lahve na staré lince se stočí koncem září, píše Drinking-Cat.

Staropramen: nové vedení a Mustang Aréna

V červenci skončil po pěti a půl letech ve funkci generálního ředitele Pivovarů Staropramen pro Česko a Slovensko Teo Ćendo. Dočasně ho podle Zboží a Prodej zastoupil ředitel dodavatelského řetězce Jan Turek. Od září firmu vede Martin Čermák, který přišel ze společnosti HOPI FOOD; jeho oficiální funkce je Sales and Customer Excellence & Country Lead pro Česko a Slovensko, oznámil Staropramen 1. září 2026.

Ostravská hala ponese od září jméno Mustang Aréna a partnerství se Staropramenem se prodlužuje do roku 2031. Pro sportovní a kulturní akce vzniká desítka Mustang 10, počet výčepů roste z 24 na 30 a nově se čepuje i nealko, uvedl Staropramen.

Nealkoholické pivo roste i v 1. pololetí

Plzeňskému Prazdroji vzrostly v 1. pololetí 2026 prodeje nealkoholického piva meziročně o 3 %. Nealko pivo se na domácích prodejích se podílí asi 11 %. Skupině Zubr a Litovel vzrostly prodeje nealka o 30 %, uvádí Forbes.

Na trh vstupuje i nový létající pivovar Feels Good, který se zaměřuje výhradně na nealkoholické pivo. Vaří v pronajatých kapacitách dvou českých a dvou polských pivovarů. Zakladatelem je Tomáš Peterka, majoritní majitel agentury Konektime.

Obaly a zálohy

Českomoravský svaz minipivovarů uspořádal 26. srpna 2026 webinář k novým povinnostem z evropského nařízení o obalech a obalových odpadech (PPWR, Packaging and Packaging Waste Regulation).

Návrh zákona o zálohovém systému se na začátku roku 2026 vrátil do Sněmovny s účinností posunutou na 1. ledna 2028, shrnula EY. PPWR požaduje do 1. ledna 2029 oddělený sběr alespoň 90 % nápojových PET lahví a plechovek.

Pokračující trendy a aktualizace

  • Klesající domácí spotřeba: Výroba piva v roce 2025 dosáhla 19,96 mil. hl (-4,3 %) a spotřeba na obyvatele klesla na historické minimum 121 l, připomíná Newstream. Celkový export českého piva se za rok 2025 snížil o 8,2 %, u Prazdroje o 7,9 %.
  • Nealkoholické pivo: Podíl nealka na domácím trhu přesáhl podle Deníku 10 %; data za 1. pololetí 2026 ukazují další růst (Prazdroj +3 %, Zubr a Litovel +30 %).
  • Plechovky: Tvoří 40 % produkce Radegastu a 41 % exportu Prazdroje. Rostoucí cena hliníku je nově jedním z hlavních důvodů zdražení.
  • Zlatá pivní pečeť 2026: Soutěž proběhla 2.–6. března 2026 v Litoměřicích. Zlatou pivní pečeť získal Solnice 12° pivovaru Solnice, soutěžilo 169 pivovarů (z toho 12 zahraničních) s 1 089 vzorky, uvedl Pivniweb. O výsledcích v kategoriích jsme psali v dubnu.
  • Znojemský městský pivovar: Pivovar s dluhy přes 40 mil. Kč, který na začátku dubna podal insolvenční návrh, je v konkurzu. Město chce podle CNN Prima News nejprve pronajmout restauraci se zahrádkou a pivovarskou částí se zabývat později. Výsledek konkurzu se do konce srpna nepodařilo ověřit.
  • Pivovar Švabín: Za sledované období žádná ověřitelná nová informace.

Mezinárodní kontext

  • Německý Eichbaum končí: Mannheimský pivovar založený v roce 1679 po insolvenci z října 2025 ukončuje provoz a propustí asi 240 zaměstnanců. Důvodem je pokles poptávky v Německu a slabší export, píše TN.cz.
  • Heineken ve Velkém Březně: Omezení výroby z března 2026 proběhlo bez propouštění v rámci globálního plánu zrušit 5 000–6 000 míst, uvedl Echo24. Za léto žádné nové informace.

Seznam zdrojů

Přihlaste se k odběru PIVODATA

Nenechte si ujít nejnovější články. Zaregistrujte se ještě dnes a získejte přístup ke knihovně článků jen pro členy.
jamie@example.com
Odebírat