Zprávy

V posledních třech týdnech se evropské pivovarství potýká se strukturální stagnací objemů, avšak zároveň prochází výraznou proměnou portfolia ve prospěch nealkoholických piv, senzorických inovací a prémiových produktů.
Nezávislé a řemeslné pivovary čelí tlaku vysokých cen energií a slabší poptávky, přesto investují a diverzifikují výrobu.
Soutěže a festivaly jako European Beer Star nebo regionální craft festivaly potvrzují vysokou míru inovace a kvality napříč Evropou.
Klimatická změna zvyšuje rizika pro produkci ječmene a chmele v jižní a západní Evropě, což může do budoucna dále zdražovat suroviny.

Prazdroj vykázal první pokles tuzemských prodejů za několik let — a viník je meteorologický.
Nejvyšší vývoz českého piva od roku 2009
Řmeslné pivovary bodují na soutěžích, obnovují historické areály a vracejí vaření piva do míst, kde se přestalo vařit před generacemi.

Evropské pivovarství vstupuje do roku 2026 pod tlakem, který analytici Scope Ratings označují za „strukturální stagnaci" – objemy prodeje piva v západní Evropě klesají o 1–2 % ročně a ani příznivé počasí ani velké sportovní události tento trend nezastavují.

Nejdramatičtějším symbolem doby je pád BrewDog: ikonický skotský craftový pivovar, kdysi oceňovaný na přes miliardu liber, přešel do nucené správy a byl prodán americké skupině Tilray Brands za pouhých 33 milionů liber – za cenu zavření 38 barů a 484 propuštěných zaměstnanců.

Přes tyto otřesy zůstává sektor živý: 43 % nezávislých pivovarů napříč Evropou diverzifikuje produkci, bezalkoholická piva rostou, a světový lídr v sladování, francouzský Soufflet Malt, investuje 100 milionů eur do nové sladovny v Indii – zatímco v Evropě zavírá kapacity.

Globální pivní trh vstupuje do roku 2026 rozpolcen: tradiční segmenty stagnují nebo klesají, ale nealkoholická a prémiová piva zažívají dvouciferný růst. Michelob ULTRA Zero se pouhých 12 měsíců po uvedení stal nejprodávanějším nealkoholickým pivem v USA – a vytlačil z čela Heineken 0.0, který zároveň odpovídá svou novinkou Heineken 0.0 Ultimate (nula alkoholu, nula kalorií, nula cukru).
Tilray během jediného týdne koupil BrewDog UK i BrewDog Australia a buduje globální platformu přes 500 milionů dolarů v tržbách. Jihoafrický pivní trh přitom poroste tempem přes 6 % ročně a japonská piva v USA rostla v roce 2025 o celých 15,5 %.

České pivovarství dosáhlo v roce 2024 15letého výrobního rekordu – téměř 20,9 milionu hektolitrů – přičemž tahle expanze jde paradoxně ruku v ruce s nejnižší domácí spotřebou za desetiletí.
Motor růstu jsou dva: rekordní export (5,9 milionu hektolitrů, nejvíce od roku 2009) a prudký vzestup nízkoalkoholického piva, jehož výroba meziročně vzrostla o 13,7 %. Budějovický Budvar přitom chystá největší přestavbu areálu ve své historii za více než 800 milionů korun, zatímco Plzeňský Prazdroj snížil výrobní emise za pět let skoro o polovinu. A česká pivní kultura míří na seznam UNESCO – první krok byl učiněn v lednu 2025 zápisem na národní seznam nehmotného kulturního dědictví.

Japonsko pilo na vrcholu dvakrát více než dnes. Spotřeba piva klesla z 2,9 mld. litrů v roce 2014 na 1,4 mld. litrů v roce 2024 – to je pokles o více než polovinu za deset let. A teprve loni to poprvé přestalo klesat.

Nealko pivo v USA vyrostlo za čtyři roky o 111 %. Mezi lety 2021 a 2025 se objem nealko piva víc než zdvojnásobil. To je mimořádně rychlý posun ve spotřebitelském chování na jinak konzervativním americkém trhu.

BrewDog prodělal pět let v řadě. Firma, která se kdysi prodávala jako revoluční rebel pivovarského světa, vykázala za rok 2024 ztrátu 37 mil. GBP – a bylo to potřetí, počtvrté ani napoprvé, ale popáté za sebou. Nyní ji prodává v balíku restrukturalizační firma.

Soufflet Malt zároveň staví v Indii i v Jihoafrické republice. Největší světový výrobce sladu investuje 100 mil. EUR v Indii a dalších přibližně 100 mil. EUR v JAR – a zároveň zavírá závody v Německu a UK. Docela názorná mapa toho, kam se světové pivovarství posouvá.

Heineken propouští, ale rekordně nakupuje. Firma škrtá 6 000 míst a snižuje výhled zisku, ale zároveň dokončila největší akvizici za více než dekádu – koupila FIFCO v Střední Americe. Pravá ruka bere, levá dává.

Evropský pivní průmysl prochází na začátku roku 2026 hlubokou transformací. Velké pivovary propouštějí, reformují portfolia a sázejí na nealkoholické kategorie, zatímco celková spotřeba piva v EU klesá již pátým rokem v řadě. Přehled přináší klíčové zprávy za posledních šest týdnů.

Heineken 10. února 2026 ohlásil rušení 5 000 až 6 000 pracovních míst po celém světě – pokles poptávky po alkoholu zasáhl i druhého největšího pivovarského hráče globálně.

Plzeňský Prazdroj zaznamenal rekordní výrobu sladu přes 124 000 tun.

Nealkoholické pivo roste v Česku dvanáctým rokem nepřetržitě a překročilo desetiprocentní podíl na trhu. Souběžně se otevírají nové pivovary, investuje se do varní technologie a pivní portfolio se rozšiřuje o nízkokalorické a sladové nápoje.

Analýza objemu produkce piva na světě.
Členové měli článek v předstihu v členské sekci. Teď ho po čase uvolňuju i veřejně.

Změny v Heinekenu i v centrále AB InBev
V Ursusu bude česká stopa

České pivovarství vstupuje do roku 2026 s rekordními exporty, boomem nealkoholického piva a rostoucím kulturním uznáním.

Budějovický Budvar hlásí třetí rok růstu, Plzeňský Prazdroj překonal půl milionu návštěvníků, Litovel prochází kompletním rebrandingem a česká pivní kultura míří na seznam UNESCO.

Evropské pivovarství zažívá období radikálních změn: zatímco Británie ztrácí tři pivovary týdně a německá produkce klesla o 6,35%, nealkoholické pivo roste tempem přes 11% ročně.

Historická obchodní dohoda EU-Indie snižuje cla na pivo z 110% na 50%, což otevírá trh téměř dvou miliard spotřebitelů.

Heineken mění vedení, nejstarší klášterní pivovar světa mění majitele a Dánové si oblíbili "beer flexitarians" – nový životní styl mezi abstinencí a tradičním pitím.

"Poprvé za více než 100 let klesly prodeje tradičních piv pod 50 % celkových tržeb Carlsbergu – firma založená v roce 1847 nyní třetinu obchodů dělá s nealkoholickými nápoji a bezobalovým pivem."

"Carlsberg byl jediný ze tří největších světových pivovarů, který dokázal v posledních pěti letech zlepšit své marže, zatímco objem prodejů rostl rychleji než u AB InBev a Heineken klesal."

"Dánský pivovar kdysi odvozoval polovinu svých tržeb a zisků z Ruska – po invazi na Ukrajinu kompletně odešel a růst nyní hledá v Asii."

Česká pivní kultura vstupuje do historie jako třetí v Evropě s uznáním národního dědictví

Exporty dosáhly rekordních 5,9 milionu hektolitrů – nárůst o 15 %.

Nealko pivo exploduje s růstem 13,7 % a konečně tvoří 10 % trhu.

Rodinný pivovar Matuška triumfoval na World Beer Cup v USA mezi 8 375 pivy ze 49 zemí.

Mlíko se v amerických barech stává hitem, zatímco v Česku nad ním mnozí jen pokrčí rameny.

Krátká informace o situaci v Anglii
hospody se bouří

Výtah z článku od Alice Lascelles uveřejněného 2. 1. 2026 ve Financial Times

Zebra-striping jako nový trend
Funkční piva – budoucnost segmentu
Celebrity vstupují do hry

Spotřeba piva v hospodách, kavárnách a restauracích, která kdysi představovala třetinu veškeré konzumace piva v Evropě, klesla na přibližně čtvrtinu.

Zajímavostí je „cenová válka" v belgických supermarketech.

Španělské pivovarství se orientuje na inovace.

Zatímco Češi pijí méně alkoholického piva (126 l/osobu), export dosáhl 15letého maxima 5,9 mil. hl.

Plzeňský Prazdroj snížil emise o 46% a Budvar investuje 800 mil. Kč do zelené transformace areálu.

Nealkoholické pivo poprvé překročilo 10% domácího trhu.

Zatímco americký gigant Anheuser-Busch zavírá historické pivovary a propouští stovky zaměstnanců, Brazílie láme rekordy s produkcí 15,3 miliardy litrů piva a exportem rostoucím o neuvěřitelných 43 procent.

Indie slaví první zlaté medaile na evropských soutěžích, Japonsko se vzpamatovává z devastujícího kybernetického útoku a novozélandské pivovary bojují s pětinásobným zdražením CO₂.

Globální pivní mapa se překresluje – tradiční trhy ustupují, zatímco Asie a Latinská Amerika definují budoucnost odvětví.

Spotřeba piva v hospodách, kavárnách a restauracích, která kdysi představovala třetinu veškeré konzumace piva v Evropě, klesla na přibližně čtvrtinu.

Zajímavostí je „cenová válka" v belgických supermarketech.

Španělské pivovarství se orientuje na inovace.

Nizozemsko si zachovává vůdčí pozici v exportu s 1,5 miliardy litrů...
Heineken, druhý největší pivovar světa, čelí výzvám v Evropě a Latinské Americe se slabou poptávkou.

...AB InBev vyrábí 495,5 milionu hektolitrů ročně a drží více než 30 % globální produkce...

Carlsberg si v lednu 2025 pořídil společnost Britvic s cílem zvýšit svůj podíl na trhu nealkoholického piva ze 16 % na 30 %...

Očekává se, že se čínský trh s řemeslným pivem zvětší z 6,53 miliardy dolarů...

Jihovýchodní Asie se jeví jako obzvláště atraktivní region.

Brazílie se stává centrem prémiového segmentu v Jižní Americe. Heineken v listopadu 2025 otevřel...

...Průmyslové analýzy naznačují, že tato složitá síť cel a výjimek vede k...

V roce 2024 se pokles spotřeby alkoholického piva v České republice zastavil...

Export českého piva v roce 2024 vzrostl o více než 15 % na rekordních 5,9 milionu hektolitrů...

Budějovický Budvar dosáhl v roce 2024 rekordního výstavu...

Evropská produkce piva dosahuje v roce 2024 nových hodnot...

Německo zůstává jedničkou v evropské produkci piva...

V Belgii poklesla spotřeba piva za poslední desetiletí o 20 %...

Produkce amerického craft piva se v roce 2024 snížila téměř o 4%...

Asijský pivní trh vykazuje smíšené výsledky...

Afrika vykazuje nejrychlejší globální růst...